On parle de plus en plus de transparence dans l’alimentaire, et du besoin des consommateurs d’en savoir plus sur les produits qu’ils consomment. La technologie Blockchain est évoquée comme une solution permettant d’apporter cette transparence. Au-delà de la tendance marketing, en quoi cela consiste concrètement, d’un point de vue de la chaine logistique et du…
Le commerce de demain va nécessiter une accélération forte des flux, des rotations, une réduction des stocks et une mutualisation des ressources. Internet dans ce contexte apparaît comme un espace d’intermédiation dont sont progressivement éliminés ceux des intermédiaires, anciens ou nouveaux, n’apportant pas une réelle valeur en contribuant à la cohérence des interférences entre acteurs.…
L'innovation, de la réflexion à la mise en oeuvre
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